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番茄肉沫意面

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阿魚2019

疫情期,没出去买黄油、洋葱,即便没以上两者,也可以做番茄肉沫意面,而且还蛮好吃呢!

用料

意大年夜利面

适量

西红柿

2个(两人份)

西兰花

适量

肉馅

适量

黑胡椒

1勺

番茄酱

2勺

蚝油

适量

适量

番茄肉沫意面的做法

煮开水,下意面,意面煮熟后,过一遍冷开水,滤干水,搁盘子

西兰花煮之前用水加一勺子盐泡半个小时,据说里边藏很多小虫。再煮开水,放西兰花煮熟,可以加点油煮。

备好的肉沫(最好五花肉的肉沫,买回来加点盐、酱油、蚝油腌制)、番茄丁、蒜末。

开仗,热油,下蒜末,再加入番茄丁进去炒,等番茄丁差不多炒成糊状,加入肉沫、番茄酱、蚝油、黑胡椒、盐继承炒,炒等差不多了,就将酱料淋在意面上面。(图中的几片牛肉是之前剩下)

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