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【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方

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po_po

在家苏息了那么多天,最想念的美食除了火锅便是饺子了。不想吃速冻水饺就自己着手做吧!

用料

白菜

1/2个

猪肉

适量

生抽

适量

适量

酱油

适量

【白菜猪肉饺】附赠我最爱的蘸料秘方的做法

买的现成摇好的猪肉糜,肉馅加喷鼻油 食盐 鸡精 生抽 鸡蛋 胡椒粉 料酒 蚝油 进行调味,根据自己日常平凡爱好吃的口味来调。

用了1/2个大年夜白菜,磨练手臂的时刻到了。

和老公一路轮流切,切成末。

大年夜白菜里有很多水分,以是要用纱布裹紧白菜后挤掉落多余水分,这一步必然不能少。

再将白菜倒入肉馅中,搅拌平均。

接下来便是包饺子的教程,网上有很多视频教程大年夜家可以去学一学。

折一半

再折一半

成功。

六块钱的饺子皮包了很多多少。

滚水中加入饺子煮开后加入一碗冷水,再烧开今后即可出锅。

蘸料秘方:生抽3勺+糖2勺+醋1勺+麻油1勺+蒜蓉+辣椒酱

小贴士

1.饺子皮买的是现成的偏硬,我会用擀面杖把周围的面皮在压一压。

2.爱好吃蔬菜的话可以多加一点白菜,白菜一开始体积大年夜然则切完挤掉落水分今后着实不多。

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