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番茄酱空心意面

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Emit_07

给我最好的闺蜜做的

用料

意面

1碗,看人数

玉米胡萝卜青豆杂菜

1碗

番茄酱

随意

芝士碎

一小撮,最多20g

白胡椒粉

少许

生抽

少许

番茄酱空心意面的做法

意面先泡10min

煮意面,我爱好吃软一点的,煮了15min阁下,留意不要溢出来,我没盖盖子,时时时搅拌一下避免粘锅

同步可以别的一个锅煮杂菜,光阴也很机动,我煮了10min阁下

意面煮好后出锅后用冷水泡一下,捞出意面

记着这一步可以留一小碗煮意面的水,很浓,可以炒的时刻分几回加入,可以让面很喷鼻浓,也轻易交融其他的酱料

烧锅喷油,我用的橄榄油,加了5g做甜点剩下的黄油

倒入意面翻炒,加酱油、白胡椒粉、撒了点盐、挤入番茄酱,看到颜色平均即可,假如炒干了就倒点留下来的汤汁,炒的差不多就关火杀入芝士碎,翻拌平均

余温就可以把芝士融化拉丝

出锅

玉米胡萝卜青豆杂菜也入锅炒好,很快,由于都是煮熟的,我就加了点酱油、白胡椒粉就出锅了

装入餐具,如图

做了三小我的份,闺蜜和同砚,清盘

光盘行动是对一个新手厨师最大年夜的嘉奖

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